كيف تصنع فطيرة السميت؟ وصفة Simit Bagel والتحضير والمكونات والخدعة

إنه طعم إدماني سيحبه الجميع من سن 7 إلى 70 عامًا. على ما يرام، ؟ وصفة سميت بيغل الذي تملأ رائحته البيت كله أثناء تحضيره ، تحضيره ، مكوناته ، تحضيره ، الحيلة …

بيجل باي رايفي

مقادير فطيرة البيجل

  • نصف كوب حليب دافئ
  • نصف كوب ماء دافئ
  • 1 حزمة افتراضية فورية
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 اصبع مفقود طحين من 3 أكواب

لايجاد؛

يقلى؛

  • بادئ ذي بدء ، بالنسبة للعجين ، خذ الحليب والماء والسكر والخميرة في وعاء كبير وخفقت.
  • يُضاف الدقيق المنخل شيئًا فشيئًا ويخلط بمخفقة أو ملعقة.
  • عندما يصل إلى القوام المطلوب جمعه باليد ، أضف الدقيق شيئًا فشيئًا واعجن.
  • يرش الدقيق على المنضدة ويجمع الدقيق. احصل على عجينة طرية ولزجة قليلاً.
  • نطحن داخل الوعاء قليلاً ونضع العجينة ونرش عليها القليل من الدقيق ونمدها.
  • قم بتغطية الجزء الخارجي بقطعة قماش واتركه في بيئة دافئة لمدة 50-60 دقيقة على الأقل.
  • نخرج الهواء من العجين المخمر ونضعه على منضدة الدقيق. اصنع المرينغ دون التدخل كثيرًا.
  • نقطع المرينغ أولاً إلى 4 قطع ، ثم إلى قطعتين لكل ميرينغ. إذن سيكون هناك 8 قطع حلوى في المجموع.
  • لف المرنغ بمساعدة الدقيق وضعه في منطقة مرشوش بها طحين ، وقم بتغطيتها بورق تغليف واتركها لمدة 10 دقائق أخرى.
  • بدءًا من المرينغ الأول ، قم بدقيق اليد برفق واضغط على المرينغ باليد لفتحه بعرض 10 سم على الأقل.
  • قطع منتصف المرينغ المفتوح بكوب ماء قهوة.
  • اغمس كل جزء من العجينة التي تكون على شكل خبز ، أولاً في الحليب ثم في السمسم.
  • ضعه على ورق مقاوم للشحوم وافعل الشيء نفسه مع المرنغ الأخرى.
  • تُغمس العجينة المستديرة التي تخرج من الوسط في الحليب وبذور السمسم وتوضع على ورق مقاوم للدهون.
  • عندما تنتهي من هذه العملية ، ضعي الكثير من الزيت في المقلاة وسخنيها.
  • تقلى جانبي البيغل واحدًا تلو الآخر ، بدءًا من أول خبز مصنوع على نار متوسطة.
  • خذ كيتي البيجل المقلي على منديل وأزل الزيت.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى