كيف تصنع حلوى الحلبة الخالية من البيض؟ وصفة حلوى الحلقة الخالية من البيض ، التحضير ، المكونات والخدعة

تصبح حلوى الحلبة ، التي لا غنى عنها لنكهات الشاي والقهوة ، لذيذة أكثر معها. على ما يرام، ؟ وصفة الحلويات الخالية من البيض التي لا تشبع منها ، تحضيرها ، تحضيرها ، حيلة ومكوناتها الضرورية …

وصفة حلويات خالية من البيض

مكونات حلوى الحلبة الخالية من البيض

  • كوبان من الماء
  • 2 كوب دقيق
  • 1/4 (ربع) كوب زيت
  • 1/2 (نصف) كوب سميد ناعم
  • ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 علبة فانيليا 10 جم

مكونات الشربات

  • 3 أكواب سكر حبيبي
  • كوبان من الماء
  • شريحة رقيقة من الليمون وملعقة ونصف من عصير الليمون
  • نظرًا لأنه سيتم استخدام الشراب باردًا ، أضف جميع مكونات الشربات مسبقًا إلى القدر وخذه إلى الموقد.
  • دع السكر يذوب على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.
  • بعد أن يذوب السكر ، اغلي الشراب على نار متوسطة لمدة 12-15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
  • بعد الانتهاء من عملية الغليان ، نترك الشراب جانبًا ونتركه يبرد.
  • ثم ابدأ في صنع العجين للحلوى. لهذا الغرض ، أضيفي الماء والزيت والعسل إلى قدر متوسط ​​الحجم ، وضعيه على الموقد وانتظري حتى يغلي الماء.
  • عندما يبدأ الماء في الغليان ، أطفئي الموقد وأضيفي الدقيق والسميد وملح القرفة والفانيليا واخلطي جيدًا.
  • اعجن العجينة مع التحريك باستمرار حتى تصبح ناعمة.
  • بعد ذلك ، املئي كيس الكريم برأس على شكل نجمة ، واضغطي العجين على شكل حلقة وربط طرفي العجين معًا.
  • نحضر كل العجينة المتبقية بهذه الطريقة ونتركها جانباً. بعد الانتهاء من عملية تشكيل العجين ، أضيفي الكثير من الزيت إلى المقلاة وسخنيها جيدًا ، ثم اسقطي العجين في الزيت ببطء دون ملئه كثيرًا.
  • لا تلمس العجينة حتى تحمر قعرها.
  • تقلب العجينة المقلية على الجانب الآخر وتقلى بالتساوي من جميع الجوانب.
  • توضع العجينة المقلية في الشربات البارد وتغمر في الشربات لبضع دقائق ثم تترك جانباً.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى