كيف تصنع حساء العربشي؟ وصفة شوربة عربة MasterChef ، التحضير ، المكونات ، الحيلة

إنها نكهة محلية تستهلك كثيرًا في مدن وسط الأناضول مثل قونية وكرمان ويوزغات. على ما يرام، ؟ وصفة شوربة العربشي ، حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل لقمة ، تحضيرها ، تحضيرها ، المكونات الضرورية ، خدعة …

وصفة شوربة ترولي

مكونات شوربة العربشي

  • 2 صدور دجاج
  • 7 أكواب من الماء
  • 2 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم
  • 2 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 20 جرام زبدة
  • عصير ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع
  • أ

ضعي 5 أكواب من الماء وملعقة صغيرة من الملح في قدر واتركيه حتى يغلي. ضعي كوبًا من الدقيق وكوبين من الماء البارد في الوعاء واخلطيهم دون تكتل. صب الخليط ببطء في الماء المغلي. استمر في الخلط حتى يتكاثف. نسكب العجينة في الصينية ونتركها تبرد قليلاً. استرح في الثلاجة لمدة ساعة. ثم نقطع العجينة إلى مربعات. ضعي ملعقة صغيرة من معجون الطماطم في القدر وخففيه. نضيف الدجاج ورقائق الفلفل الأحمر والملح ونقلب حتى ينضج الدجاج. ثم قطع الدجاج المطبوخ إلى قطع بحجم الإصبع. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف إليها الدقيق. نضيف معجون الطماطم والفلفل الحار ويقلى لمدة 3 دقائق. يُسكب هذا المزيج فوق الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. نضع الحساء في وعاء التقديم ونضع العجينة التي أعددتها فيه. يمكنك رش عصير الليمون عليها ورش النعناع.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى