كيف تصنع بلح البحر المحشي في المنزل؟ بلح البحر محشي سهل الوصفة ، التحضير ، المكونات ، الحيلة

كيف تصنع بلح البحر المحشي في المنزل وهي نكهة تُصنع بعد طهي بلح البحر الأسود أو الأزرق وحشو الأرز المحشو ، وتُصنع كثيرًا في بعض مقاطعات منطقتي بحر إيجة ومرمرة. على ما يرام، ؟ بلح البحر المحشي وصفة لا تكتفي منه ، تحضيره ، تحضيره ، مواده الضرورية ، خدعة …

في المنزل وصفة محشو البطلينوس

مكونات بلح البحر المحشو

  • 40 بلح البحر مقشر
  • 3/4 كوب زيت زيتون
  • 2.5 كوب ماء ساخن
  • عصير ليمونة

بيلاف:

  • 1.5 كوب أرز
  • 4 بصل
  • 50 جرام من الفول السوداني
  • 1 ملعقة كبيرة كشمش
  • 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2.5 كوب ماء ساخن
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

بادئ ذي بدء ، اغسل بلح البحر جيدًا بكمية كبيرة من الماء عن طريق تنظيف أصدافها بالفرشاة. بمساعدة سكين حاد ، افتح القذائف من الأطراف. أزيلي الأجزاء المشعرة بيديك وضعي بلح البحر في وعاء به ماء بارد. اتركيها هنا لفترة قصيرة ، ثم اشطفيها جيدًا وضعيها في وعاء نظيف.

من ناحية أخرى ، يمكنك البدء في طهي الأرز.

لهذا؛ ضعي الأرز في ماء ساخن واتركيه لمدة 15 دقيقة. ثم صفيها واشطفها جيدًا. نقطع البصل للطبخ ، ونضع الكشمش في ماء دافئ. سخني زيت الزيتون في المقلاة.

نقلي البصل أولاً ، ثم الصنوبر ، ثم الأرز. أضيفي الكشمش والملح والبهارات وعصير الليمون والسكر إلى الأرز واخلطيهم. أضيفي الماء الساخن واطهيه حتى يبقى الأرز طازجًا قليلًا. املأ قشور بلح البحر بملعقة صغيرة من الأرز وأغلقها بإحكام. ضع بلح البحر في القدر مع أفواههم ورش زيت الزيتون عليهم. ضع طبقًا من البورسلين في الأعلى وقم بتشغيل الماء الساخن. يُطهى البطيخ المحشو بالغطاء المغلق على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. قدميها باردة مع عصير ليمون.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى