وصفة لذيذة تحضرها بالباذنجان المحمص وستحصل على نكهة مختلفة مع كل قضمة. على ما يرام، ؟ وصفة الباذنجان التي لا يمكنك الحصول عليها ، تحضيرها ، تحضيرها ، المواد اللازمة والخدعة …
وصفة تبريد الباذنجان
مكونات مخلل الباذنجان
- 2 سيور باذنجان
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- نصف حفنة من البقدونس
- 4 فصوص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- ملح
- يُحمص الباذنجان ويُقشر ويُقطع ناعماً.
- نظف البقدونس وقطعه. يُقشر الثوم ويُسحق.
- نأخذ الباذنجان والبقدونس والثوم والخل وشراب الرمان وزيت الزيتون والملح والفلفل الحار في وعاء كبير ونخلط جميع المكونات جيدًا.
- يُرفع إلى طبق التقديم.
- يُزين بالخضار ويُقدم بارداً.