إنه طعم رائع يمكنك أن تقدمه لأطفالك أو لضيوفك. ماذا عن المربع؟ وصفة المعجنات المربعة التي لا يمكنك الحصول عليها ، تحضيرها وطهيها والمواد الضرورية والخدعة …
وصفة خبز كاتمر المربعة
مقادير معجنات كاتمر
2 كوب حليب دافئ
1 كوب زيت
2 بياض بيضه (للدهن على صفار البيض)
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 خميرة طازجة
5-6 أكواب من الدقيق (يضاف للرقابة)
للقيادة بين ؛
125 جرام زبدة طرية أو مارجرين
للداخل
اختياري جبن ، بطاطس ، لحم مفروم
بقدونس
على؛
ميدان
نضيف جميع المكونات ونعجن عجينة طرية ونتركها لمدة 20 دقيقة.
اصنع 11 قطعة حلوى. استرح لمدة 5 دقائق.
افردي كل ميرينغ بحجم طبق دائري.
انشر الزبدة الطرية في جميع أنحاء المرينغ الملفوف ورصها فوق بعضها البعض. لا تشحم الجزء العلوي.
قم بتوسيعها باليد وافتحها بمسمار.
ثم قم بقصها بشكل مباشر وقم بتوسيعها قليلاً باليد.
ضع الجبن بينهما (قد تختلف المادة حسب الطلب) وأغلقها في شكل مظروف.
رتب على الدرج مع الجانب المغلق لأسفل.
ادهنيها بصفار البيض ورشي بذور السمسم فوقها.
تخمر في الصينية لمدة 30 دقيقة وتخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لأول 10 دقائق ثم على 250 درجة.