كفتة هاتي جهزيها على الاصل لا تكسروا ككرات اللحم والمطاعم – علموني
قم بإعداد كرات اللحم في المنزل ، تعتبر كرات اللحم المشوية من الأطعمة المفضلة لكثير من كبار السن والشباب ، وهي من أشهر الأطباق في العالم العربي ويتم تحضيرها بطرق متعددة لكل دولة. هناك الكثير من النساء اللواتي لا يعرفن كيف يصنعن كرات اللحم الحتي بشكل صحيح ، في هذا المقال ، تمكنا من إخبارك بكيفية صنع كرات اللحم في المنزل.
محتويات كفتة هاتي:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ثلاث بصل وسط.
- رغيف خبز بودل.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
- ملعقة صغيرة من بهارات الشواء.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
طريقة تحضير كفتة هاتي في المنزل:
- في البداية ، يتم تقطيع البودل إلى قطع صغيرة جدًا ويوضع في وعاء صغير.
- يضاف الماء إلى خبز الشمر ويترك لمدة ساعة.
- بعد ذلك ، نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونقطعها ناعماً.
- نأخذ وعاء كبير ونضع اللحم المفروم كله بالملح والفلفل والبابريكا والبهارات.
- ثم يضاف البقدونس إلى الخليط السابق وتعجن المكونات حتى تصبح متجانسة.
- يتم عصر الأجزاء الحية جيدًا وإضافتها إلى اللحم.
- صفي البصل من الماء ثم أضيفي اللحم واخلطي المكونات جيداً.
- اترك اللحم لمدة ساعة.
- يتم تشكيل اللحم على أسياخ.
- اقلب الفحم وضع أسياخ كرات اللحم واقليها جيدًا.
- يُقدم جنبًا إلى جنب مع السلطة والخبز ، أو يمكن تقديمه جنبًا إلى جنب مع أرز بسمتي بالكاري أو معكرونة.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا