كيف تصنع لازانيا الباذنجان سهلة ولذيذة في المنزل؟
لازانيا الباذنجان من الاطباق اللذيذة واللذيذة التي يحبها الجميع ، وهي ايضا طبق شهي وصحي ، وتتكون من مكونات بسيطة مثل الباذنجان واللحوم والصلصة.كما تحتوي على مكونات بسيطة وغير مكلفة ، فلنتعلم كيفية صنع الباذنجان اللازانيا في المنزل.
مكونات لازانيا الباذنجان
لازانيا الباذنجان تحتوي على مكونات بسيطة وغير مكلفة ، دعنا نتعرف عليها مثل هذا: –
- 6 باذنجان.
- 6 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة ملح.
طريقة عمل لازانيا الباذنجان
مكونات لصنع صلصة اللازانيا
تتكون صلصة اللازانيا من مكونات بسيطة ، فلنتعرف عليها على النحو التالي: –
- 2 ملاعق كبيرة قشدة.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- الذي – التي.
- 6 أوراق ريحان.
- 3 ملاعق كبيرة ريحان.
- مركز الطماطم.
- ربع كيلو لحم بقري مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
- الثوم المفروم.
- زيت الزيتون.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل.
كيف يتم إعدادها
سوف نقدم طريقة بسيطة وجديدة لتحضير لازانيا الباذنجان ، فلنتعرف عليها وهي كالتالي: –
- نقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة ونرش الباذنجان بالملح ونتركه يصفى.
- نغسله بالماء ونتركه حتى يجف ، ثم نحضر وعاء ونشحم الباذنجان بالزيت ونقليه في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم نخرجه.
- ضعيها في قدر مع صلصة الطماطم على نار متوسطة ، أضيفي أربع ملاعق كبيرة من الزيت والماء ورشة ملح وفلفل وأوراق ريحان مفرومة.
- سخني مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت واقلي البصل بالملح والفلفل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- بعد قلي اللحم المفروم بالزيت مع الثوم والملح والفلفل نخلط صلصة الطماطم مع البشاميل والقشدة الطرية والبصل المفروم.
- نحضر صينية ونكدس شرائح الباذنجان ونرش عليها الصلصة واللحم المفروم والجبن المبشور ونكرر هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
- ضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل عند 180 درجة.
- ثم يتم تقديمه ساخنًا إلى جانب السلطات هنا وفي فترة الاستشفاء.
الفوائد الصحية للباذنجان
الباذنجان له فوائد مختلفة للجسم فلنتعرف عليها كالآتي: –
- مضاد قوي للالتهابات يزيل السموم من الجسم ويحارب الالتهابات.
- يحمي خلايا الجسم من الموت أو التلف.
- مفيد لصحة الدماغ لأنه يحمي خلايا الدماغ.
- يعمل على امتصاص الجسم للحديد.
- مفيد جدا لمرضى السكر حيث ينظم مستوى الجلوكوز في الدم.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.