طريقة عمل لازانيا بالباذنجان بصورة سهلة وطعم ولا أروع في المنزل

كيف تصنع لازانيا الباذنجان سهلة ولذيذة في المنزل؟

لازانيا الباذنجان من الاطباق اللذيذة واللذيذة التي يحبها الجميع ، وهي ايضا طبق شهي وصحي ، وتتكون من مكونات بسيطة مثل الباذنجان واللحوم والصلصة.كما تحتوي على مكونات بسيطة وغير مكلفة ، فلنتعلم كيفية صنع الباذنجان اللازانيا في المنزل.

مكونات لازانيا الباذنجان

لازانيا الباذنجان تحتوي على مكونات بسيطة وغير مكلفة ، دعنا نتعرف عليها مثل هذا: –

  • 6 باذنجان.
  • 6 ملاعق كبيرة زيت.
  • ملعقة كبيرة ملح.

طريقة عمل لازانيا الباذنجان

مكونات لصنع صلصة اللازانيا

تتكون صلصة اللازانيا من مكونات بسيطة ، فلنتعرف عليها على النحو التالي: –

  • 2 ملاعق كبيرة قشدة.
  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل.
  • جبنة موزاريلا مبشورة.
  • الذي – التي.
  • 6 أوراق ريحان.
  • 3 ملاعق كبيرة ريحان.
  • مركز الطماطم.
  • ربع كيلو لحم بقري مفروم.
  • 3 ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
  • الثوم المفروم.
  • زيت الزيتون.
  • قليل من الملح.
  • رشة فلفل.

كيف يتم إعدادها

سوف نقدم طريقة بسيطة وجديدة لتحضير لازانيا الباذنجان ، فلنتعرف عليها وهي كالتالي: –

  1. نقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة ونرش الباذنجان بالملح ونتركه يصفى.
  2. نغسله بالماء ونتركه حتى يجف ، ثم نحضر وعاء ونشحم الباذنجان بالزيت ونقليه في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم نخرجه.
  3. ضعيها في قدر مع صلصة الطماطم على نار متوسطة ، أضيفي أربع ملاعق كبيرة من الزيت والماء ورشة ملح وفلفل وأوراق ريحان مفرومة.
  4. سخني مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت واقلي البصل بالملح والفلفل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  5. بعد قلي اللحم المفروم بالزيت مع الثوم والملح والفلفل نخلط صلصة الطماطم مع البشاميل والقشدة الطرية والبصل المفروم.
  6. نحضر صينية ونكدس شرائح الباذنجان ونرش عليها الصلصة واللحم المفروم والجبن المبشور ونكرر هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
  7. ضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل عند 180 درجة.
  8. ثم يتم تقديمه ساخنًا إلى جانب السلطات هنا وفي فترة الاستشفاء.

الفوائد الصحية للباذنجان

الباذنجان له فوائد مختلفة للجسم فلنتعرف عليها كالآتي: –

  • مضاد قوي للالتهابات يزيل السموم من الجسم ويحارب الالتهابات.
  • يحمي خلايا الجسم من الموت أو التلف.
  • مفيد لصحة الدماغ لأنه يحمي خلايا الدماغ.
  • يعمل على امتصاص الجسم للحديد.
  • مفيد جدا لمرضى السكر حيث ينظم مستوى الجلوكوز في الدم.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى