طريقة عمل فطيرة السبانخ بالجبن؟ وصفة فطيرة السبانخ والجبن ، التحضير ، المكونات ، الحيلة

إنه طعم رائع يمكنك تناوله كوجبة أو تقديمه للضيوف. ؟ وصفة فطيرة جبن السبانخ التي ستحب تذوقها وطريقة تحضيرها وطريقة تحضيرها والمكونات الضرورية والخدعة …

وصفة فطيرة السبانخ والجبن

مقادير فطيرة السبانخ والجبن

للملاط الداخلي

  • 1 كجم من السبانخ
  • 1 بصلة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 200 جرام جبن
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

للصلصة

  • 1 كوب زيت (200 مل)
  • 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • 3 ملاعق كبيرة خل

للأعلى؛

  • الصلصة المتبقية
  • 1 بيضة
  • سمسم
  • كمون
  • للحشوة يقطع البصل ليصبح صالحاً للأكل.
  • ثم نضيف الزيت إلى المقلاة ونضيف البصل المفروم ويقلى حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح.
  • نضيف معجون الطماطم ونخلط جيدا.
  • ثم نضيف السبانخ المغسولة والمقطعة بشكل جميل ونغلق غطاء القدر ونطهى حتى تنضج السبانخ. لا تنسى التقليب بين الحين والآخر.
  • نأخذ السبانخ المطبوخة في وعاء خلط منفصل ونضيف عليها الفلفل الأسود والملح والفلفل الحار والجبن الرائب ونمزجها.
  • اخلطي الزيت والدقيق والخل في وعاء خلط مناسب لصلصة المعجنات.
  • قسمي اليوفكا من المنتصف وخذي نصفها على المنضدة وافركيها بسخاء من الصلصة المعدة.
  • ثم يرش 2-3 ملاعق كبيرة من الهاون الداخلي.
  • نلف العجينة على شكل لفافة ونلفها حول نفسها لتعطيها شكل وردة.
  • توضع العجينة المحضرة في منتصف الصينية بالزيت.
  • بعد لف الرقاقة الأخرى بنفس الطريقة ، لفها حول المعجنات في منتصف الصينية.
  • يكسر البيض مع الصلصة المتبقية ويخفق جيدا على المعجنات المحضرة.
  • أخيرًا ، رش الكمون الأسود وبذور السمسم واتركه يطهى لمدة 40-45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية في وضع مقلوب بدون مروحة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى