طريقة عمل عجينة الزبادي الطرية بالمنزل ستعمل للمخبوزات والكرواسون – علمني ثقف
تحتل المعجنات مكانة مهمة في كل رحلة عربية ، ولذلك تلجأ جميع ربات البيوت إلى صنع عجينة ناجحة ومناسبة لعمل أشهى وأطيب الأطباق ، وتعد طريقة عجين الزبادي من أفضل الخيارات. ما يفعلونه ويحضرونه في عالم المعجنات هو أيضًا متعدد الاستخدامات في المطبخ.
مزيج الزبادي الناعم
من خلال تحضير وصفة عجينة الزبادي الطرية ، يمكنك عمل خبز طويل أو وصفة بيتزا ، وحشوات مختلفة لأنواع مختلفة من البيتزا ، وحشوات حلوة ومالحة.
مقادير تحضير عجينة الزبادي الناعمة بالصوص عجينة
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض للحلويات.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
- لقد عجن صندوق كبير.
- كمية مسحوق الخميرة في ملعقة واحدة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- رشة من ملح الطعام الأبيض.
- كمية السكر الأبيض الناعم في ملعقة صغيرة.
- يكفي ماء دافئ للعجن.
خطوات تطبيق وصفة عجينة الزبادي الناعم
- أولاً ، يذوب السكر والخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ المحضر.
- اخلطي جميع المكونات جيدًا ، ثم أغلق الكوب واتركيه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة مع المكونات الأخرى.
- يُنخل الدقيق حتى يخلو من المواد الغريبة والكتل الأخرى.
- أضف صودا الخبز والملح ومسحوق الحليب إلى باقي المكونات مع التحريك باستمرار.
- نضيف الزبادي إلى المكونات عن طريق الخلط ، ثم نضيف الزيت النباتي.
- يضاف الماء المذاب في الخميرة مع التحريك باستمرار.
- اتركي العجين حتى يتخمر.
- يتم دحرجة العجين على سطح مع الكثير من الدقيق.
- توضع الحشوة داخل العجينة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة مناسبة ثم ضعيه في الفرن للخبز.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.