طريقة عمل شيش طاووق بالفراخ بأحلى وألذ تتبيلة زي المطاعم

كيف تصنع شيش طاووق دجاج بأفضل وألذ توابل مثل المطاعم – علمني

طريقة عمل سيخ طاووق الدجاج وستكون ألذ توابل تجعلها مختلفة عن النكهات الأخرى ، لأن شيش طاووق يمكن صنعه بعدة طرق وطرق التتبيل مختلفة أيضا وطريقة اليوم هي: إنها جدا جدا سهل ولا يستغرق وقتا طويلا

مقادير صنع شيش طاووق دجاج

  • كيلو صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي
  • أربع ملاعق كبيرة خل
  • عصير الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب
  • ملعقة ثوم مفروم
  • بهارات ، فلفل أسود ، بابريكا ، سبع بهارات قرفة
  • بصل ، فلفل اخضر و فلفل الوان

طريقة تحضير شيش طاووق

  • نأخذ وعاء ونضع فيه اللبن ونضيف إليه الخل والكاتشب والليمون والثوم المفروم ونخلط جيدا.
  • نضيف التوابل التالية وهي الملح والفلفل إلى الخلطة السابقة ونضيف القرفة والبابريكا والسبع بهارات وهي البهارات المميزة التي تضفي على الطاووق مذاقا رائعا ونخلطها قليلا.
  • نضع مكعبات صدور الدجاج في التتبيلة ونترك جميع الأجزاء تمتص التتبيلة جيداً ونتركها تقف لبضع ساعات ، ومن المفيد تحضيرها قبل يوم واحد ، لأن صدور الدجاج ستكون ألذ الكلمات بالنسبة وقت طويل. التوابل ، حيث نغطيها بورق التشبث ثم نضعها في الثلاجة لبضع ساعات
  • نقطع البصل والفلفل الأخضر والفلفل الملون.
  • تحضير شيش طاووق بنقعه في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل إلى ساعة.
  • ونبدأ في توتير صدور الدجاج والفلفل الأخضر والبصل.
  • نأخذ مقلاة ونضعها على الموقد ونضع الزيت فيها وننتظر حتى يسخن الزيت جيدًا.
  • ثم نصطف قطع الدجاج والبصل والفلفل الأخضر وأعواد الطاووق المبشورة ونصدمهم ونقلبهم على الجانب الآخر وتكون النار عالية ، ثم نبدأ في تهدئة النار وتغطيتها حتى نغطيها. يُنهى على النار ويقدم ساخناً

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى