بيتزا التونة من أشهر أنواع البيتزا الإيطالية. بيتزا التونة هي واحدة من أسهل وأرخص وصفات البيتزا التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء ، ويستخدمها البعض للترفيه بين الوجبات أو كوجبة خفيفة. وصفة سيحبها أطفالك ، خاصة إذا ساعدوك في تحضيرها.
بيتزا التونة
مقادير العجين:
- ثلاثة أكواب طحين.
- ملعقتان وربع ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كأس من الماء.
مكونات الحشو:
- نصف كوب زيتون اسود.
- كوب جبن رومانو.
- بصل مقطع.
- طماطم.
- فلفل صغير
- علبة تونة.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير:
- اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ واتركيه حتى يتخمر.
- نضع الدقيق في وعاء كبير ونضيف الملح والزيت ونبدأ في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
- شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في وعاء كبير مدهون بقليل من الزيت ، ثم اتركيه حتى يتخمر ويتضاعف حجمه لمدة ساعة ونصف.
- دهن صينية الخبز بالزيت وضعي عليها عجينة البيتزا.
- تُغطى بطبقة من صلصة الطماطم ، ثم طبقة أخرى من الجبن.
- نضع البصل وشريحتين من الطماطم المفرومة والفلفل الحلو والزيتون والتونة بعد تجفيف الزيت ، ثم نخبز حتى ينضج ونقدم ساخنة مع القليل من السلطة الخضراء.