طريقة عمل الشاورما في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل شاورما الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة وجميه مكوناتها من البيت ،ووصفة مميزة تشبه طعهما طعم المطاعم .

سوف تنال على إعجاب جميع أفراد عائلتك وسوف حقا تكررينها مرار وتكرارا ،في وصفة شاورما الدجاج البيتية ،والتي يمكنك تقديهما بجانب البطاطس المقلية .

المكونات:

• 6 صدور من الدجاج المخلي.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
  نصف كوب من عصير الليمون.
  معلقة كبرة بهارات شاورما .
• ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
• معلقة كبيرة  من الخل
• نصف معلقة صغيرة من فلفل أسود.
• نصف معلقة صغيرة من فلفل أحمر
• معلقة صغيرة ملح.
• علبة لبن زبادي.
• طماطم مقطعة إلى شرائح.
• مخلل خيار.
• خس مفروم.

طريقة تحضير شاورما الدجاج:

تتم إضافة كل من الزيت، والليمون، والملح، واللبن، والبهارات،إلى صدر الدجاج في وعاء وتخلط تلك العناصر جيداً.
توضع الدجاجة في الثلاجة مع التتبيلة، وتترك طوال الليل إلى أن تتشرب التتبيلة.
يتم قلي الدجاج في الزبدة في مقلاة على النار، وتترك إلى أن تتحمر.
يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح مستطيلة.

طريقة عمل خبز الصاج:

المكونات :

3 أكواب من الدقيق.
كوب وربع من الماء.
ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة من السكر.
بيضة واحدة.

طريقة العجن :

• توضع الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة من السكر، وتتم إذابة الخميرة، وتترك لمدة نصف ساعة إلى أن تتخمر.
• يتم إضافة كل من الخميرة والماء والدقيق، والملح، والسكر، والبيضة، وتعجن جيداً، إلى الحصول على عجينة لينة .
  يتم فرد العجينة، ويتم تقطيعها إلى دوائر، ويتم فردها جيداً.
  يتم تنظيف الصاج، ثم وضع العجينة عليه ويوضع في الفرن.

طريقة تقديم الشاورما البيتي :

ضعي بعض الثومية وعليها الحشوة في الخبز، وفوقها الخس والمخلل، مع الصلصة.
يتم لف الشاورما،وتوضح داخل التوست لتأخد الشكل المميز .

توضع في طبق التقديم بجانب البطاطس المقلية والطحينة البيضاء وتقدم وبالهناء والشفاء.