طريقة عمل البصارة اللذيذة الشهية بأيدي مصرية

طريقة عمل البصارة اللذيذة بأيدي مصرية – ثقافة لي

تعتبر طريقة البصارة في التحضير من أشهر الأطباق المصرية الشعبية ، حيث يتم خلط المكون الرئيسي مع مجموعة من البقوليات والخضروات والتوابل ، بنكهة مميزة ونكهة رائعة تحب الأكل بكثرة. إنه في متناول الجميع وسهل التحضير ويوصى به لمن يعانون من نقص المناعة.

كيف تعمل البصيرة

يخفض نسبة السكر في الدم ويعالج عسر الهضم والإمساك ويقوي العظام ويحارب السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة. يحاول خفض مستوى الكوليسترول في دم مرضى السكر ويقي من أمراض القلب وتصلب الشرايين.

كيف يعمل التفاهم المصري

مواد

  • نصف كيلو فول عريض.
  • بقدونس.
  • علبة شبت.
  • علبة كزبرة خضراء.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • البصل المتوسط.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح للتذوق.
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة.
  • بصل كبير يقطعه جوليان للتزيين.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقة طحين.

كيف يتم إعدادها

  • نقع القرون بين عشية وضحاها.
  • ضعي الكمية المناسبة من الماء في قدر عميق على نار متوسطة.
  • نغسل الخضار الخضراء والبقدونس والشبت والكزبرة الخضراء جيدًا.
  • يقطع الخضر ويقطع.
  • ونضيفه إلى السلة.
  • نضيف الفول والبصل والثوم.
  • نضيف الملح والكمون.
  • نترك التفاهم على النار حتى تنضج.
  • نترك البصيرة تهدأ قليلاً.
  • نطحن في خلاط كهربائي.
  • ويصفى من خلال مصفاة.
  • وضعنا البصيرة على النار مرة أخرى.
  • إذا كان الخليط سائلاً ، أضف ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • واتركها على نار صغيرة.

كيفية تحضير البصل للزينة

  • نضع مقلاة متوسطة على نار خفيفة.
  • نضيف المارجرين والبصل ونقلبها.
  • حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
  • نضعهم على ورق المطبخ.
  • تحديد البصيرة في أطباق التقديم.
  • يزين بالبصل ويقدم مع الخبز البلدي.
  • يقدم البصل الأخضر.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى