طريقة تحضير محشي ورق العنب باللحمة المفرومة على الوصفة الأصلية ليزين سفرك في العزائم والمناسبات

طريقة تحضير لفائف باللحم المفروم حسب الوصفة الاصلية لتزيين رحلاتك من وقت لاخر ومناسبة

محشي الأوراق باللحم المفروم من أشهر الأطباق العربية الأصيلة ، موثوق به في مناسبات عديدة ويمكن تقديمه وحشوه كنوع من المقبلات أو طبق رئيسي مميز للغاية. بطرق مختلفة منها اللحم المفروم والأرز.ورقة محشوة بطعم لاذع لاحتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والأملاح المعدنية.

طريقة عمل لفائف الأوراق باللحم المفروم

مواد

  • 1/2 كيلو ورق عنب مغسول ومسلوق.
  • 2 كوب أرز ذرة.
  • 1/2 كيلو لحم مفروم.
  • بصل مقطع وسط.
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • رشة ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة سماق.
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج.
  • 1/2 كوب صلصة طماطم.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • قطعة بصل مقطع.
  • قطعة من شرائح الجزر.
  • قطعة بطاطس ويدجز.
  • كمية سخية من شوربة الدجاج.

طريقة عمل لفائف الأوراق باللحم المفروم

  1. في مقلاة فوق النار ، نتبل اللحم المفروم بالبصل المفروم والملح والفلفل والسماق.
  2. يُغسل الأرز ويُضاف إلى اللحم مع البقدونس والزيت والصلصة ، ويُخلط جيدًا ويُضاف عصير نصف ليمونة.
  3. تستخدم الحشوة المحضرة في حشو ورق العنب.
  4. ضعي أعواد ورق العنب على الأرض في قدر وضعي عليها شرائح البصل والبطاطس والجزر.
  5. نبدأ في لف ورق العنب ونضعه في القدر فوق الخضار حتى ننتهي من الكمية بالكامل.
  6. أضف عصير الليمون المتبقي إلى الهاون.
  7. نسلق الشوربة ونضعها على ورق العنب حتى نغطيها.
  8. ارفعي ورق العنب على نار عالية لمدة 10 دقائق.
  9. أطفئي النار وخفضي الحرارة حتى تنضج بالكامل.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى