تكات تحضير عجينة الحليب اليابانية الهشة لعمل أحلى المعجنات في البيت

معجون الحليب الياباني هو أحد منتجات المخابز الصحية لجميع الأطفال ويتميز بأنه يمكن تحضيره بأقل جهد وفي أقصر وقت ممكن.

معجون الحليب الياباني

هي منتجات مخبوزات ساحرة ورائعة ذات مذاق جميل ومذاق مميز ، ويمكن تحضيرها من المنزل بأقل قدر من المكونات وبنتيجة رائعة ، وتحضر العديد من الأمهات هذه المخبوزات لاحتوائها على قيمة غذائية كبيرة.

كيفية صنع معجون الحليب الياباني

إنها وصفة اقتصادية فريدة من نوعها يتم تحضيرها بأقل قدر من المكونات ويمكن ملؤها بجميع أنواع النكهات (مثل النوتيلا والمربى وجبن الموزاريلا).

مكونات معجون الحليب الياباني

  • 4 أكواب دقيق أبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
  • كوب وربع حليب.
  • نصف كوب سمن.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة.
  • قليل من الملح
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر.

مكونات العجين السائلة

  • كأس من الماء.
  • ثلث كوب دقيق.

طريقة تحضير عجينة الحليب اليابانية

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحقيق نتيجة مختلفة ورائعة وسنبدأ بها:

  • نضع الماء والدقيق على النار في مقلاة واستمر في الخلط حتى تحصل على خليط سميك وشفاف.
  • أطفئ النار واتركها تبرد قليلاً.
  • في وعاء آخر نضيف الحليب والبيض ونتحرك حتى تمتزج المكونات ، ثم نضيف مسحوق الحليب ونسكب هذا الخليط فوق الدقيق ونعجن حتى تنضج العجينة بالكامل.
  • نضيف الزيت ونعجن ونلاحظ أن شكل العجين ناعم ولامع ، ومن علامات العجن السليم أن العجين لا يلتصق بالوعاء أو باليدين.
  • نتركه يرتاح قليلاً ونبدأ في تقطيعه إلى قطع صغيرة ونتركه يتخمر مرة أخرى ، ثم نفصله ونأخذ الطرف الثاني إلى الجانب الأول ونلفه حتى يصبح لفة.
  • نضعها في صينية ونفرش الوجه بالبيض والحليب والفانيليا ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تشقر.
  • انقله إلى طبق التقديم ليبرد قليلًا ، بحيث يكون لديك أفضل وأسهل معجون حليب على الطريقة اليابانية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى