منوعات

تعرف علي الفرق بين مؤشر نسبة السكر وتحميل نسبة السكر في الدم

الكثير من الاسئلة والاستفسارات عن  كيفية التمييز بين الكربوهيدرات الجيدة والسيئة؟ في هذه المقالة سنجيب عن هذه الاسئلة .

في البداية  يجب ان نتعرف ما هي الكربوهيدرات الجيدة وما هي الكربوهيدات السيئة، وهل  الأطعمة الجيدة المحتوية علي الكربوهيدات مثل الحبوب الكاملة، الخضراوات، البقوليات، والتي تتم معالجتها بأقل قدر ممكن وتحميلها بالعناصر الغذائية.

أما العناصر السيئة من الكربوهيدرات كتلك التي نعثر عليها في الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والأرز الأبيض، فإنها تتسبب في كثير من الأحيان في ارتفاع نسبة السكر في الدم، ما يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول المزيد من الكربوهيدرات، وفقاً لـ(الرجل).

في منطقة المتوسطة للكربوهيدرات ، والتي يصعب تحديد ما إذا كانت جيدة أم سيئة، هنا يأتي دور مؤشر نسبة السكر في الدم.

قالت المتحدثة باسم جمعية رعاية وتعليم مرضى السكر “فاندانا شيث” ،  إن مؤشر نسبة سكر في الدم يعتمد على نظام يتم فيه تصنيف الأطعام من صفر إلى 100 وفقًا لمدى رفعها لنسبة السكر في الدم.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى