بنفس طريقة المصانع عمل الحلاوة الطحينية البيتي الفاخرة وتحدي في 10 دقائق

وبالمثل ، تصنع المصانع حلاوة طحينية فاخرة محلية الصنع وتتحدى في 10 دقائق – علمني

الحلاوة الطحينية من ألذ أنواع الحلوى والأطعمة المشهورة في بلاد الشام وكل البلاد ، وتحتوي الحلاوة الطحينية على بعض أنواع المكسرات مثل الفول السوداني والزبيب ، وتوفر الحلاوة الطحينية الطاقة للجسم وتنشط خلايا الجسم ويمكن استخدامها. كعلاج باللوز والحنجرة تستخدمه النساء المرضعات حيث تحاول زيادة حليب الأمهات المرضعات وسوف نقدم لك طريقة تحضير الحلاوة الطحينية بالتفصيل.

مكونات لصنع الحلاوة الطحينية

  1. كوبان من السكر الحبيبي الناعم.
  2. كوبين من الحليب المجفف.
  3. كوبان من الطحينة السائلة.
  4. كوب من البندق.

كيفية تحضير الحلاوة الطحينية

  • في وعاء عميق ونظيف ، أضيفي السكر البودرة والطحينة والحليب البودرة.
  • باستخدام ملعقة خشبية كبيرة ، اخلطي المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا وشكلوا عجينة منفوشة بقوام لزج.
  • تضاف المكسرات إلى العجينة وتخلط باليد.
  • يتم وضع طبقة من النايلون الشفاف داخل وعاء عميق مقعر ، وينتهي النايلون خارج الوعاء المقعر.
  • طبقة من البندق موزعة جيدًا داخل الوعاء المقعر.
  • ثم توضع عجينة الحلاوة الطحينية في وعاء مقعر فوق طبقة البندق وتوزع جيداً.
  • ثم نضع وعاء الحلاوة الطحينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى تتجمد العجينة.
  • بعد أن تتجمد عجينة الحلاوة الطحينية ، تُخرج من الوعاء وتوضع على طبق مسطح.
  • الآن الحلاوة الطحينية جاهزة للأكل.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية في الخلاط الكهربائي

  • نحمص بذور السمسم قليلاً في قدر عميقة على نار متوسطة.
  • ثم يلقى في الخلاط ويطحن بسرعة متوسطة ، ويضاف الدقيق والملح الأبيض والزيت شيئًا فشيئًا ويخلط حتى يصبح سميكًا.
  • ثم مرر السكر والحليب البودرة في الخلاط واخلطهم جيدًا.
  • في وعاء بلاستيكي مبطن بالنايلون ، أضيفي نصف الخليط ، ثم المكسرات ، ثم النصف الآخر من الخليط.
  • يحفظ في الثلاجة حتى يتماسك ثم يؤخذ ويقدم.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى