الطريقة الصحيحة لعمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم في المنزل

السمبوسة من الأطباق الرمضانية التي تقدم على الإفطار ، خاصة في دول الخليج ، حيث لا تكاد توجد أي مائدة خليجية بدون هذه المقبلات الخاصة. عند تناوله كوجبة رئيسية ، يوصى بإحضار طعام تكميلي آخر ، مثل الزبادي أو الجبن أو الحليب. في السطور التالية سنوضح لك كيفية عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم بطريقة سهلة وبسيطة. بمكونات من مطبخك ، ليس هذا فقط ، ولكن بنفس نكهة نكهة النكهة الجاهزة.

المكونات:

  • مع نصف كيلو لحم مفروم يمكنك استخدام لحم الضأن المفروم.
  • قطعتان من البصل المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقتان زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة ملح طعام.

طريقة التحضير:

  • ضعي الزيت والبصل في مقلاة على نار عالية واقلي البصل حتى يلين.
  • نضيف اللحم المفروم إلى البصل مع التحريك باستمرار حتى يتغير لونه ونضيف البهارات ماعدا الملح.
  • اترك اللحم على النار مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تمامًا.
  • نضيف الملح ونقلب المكونات ونرفع القدر عن النار ونترك الحشوة تبرد تماما قبل الاستخدام.
  • تُملأ عجينة السمبوسة باللحم وتُقلى.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى