اعملي عجينة السمبوسة المقرمشة الذهبية في البيت بكل سهولة وبخطوات بسيطة

اصنع عجينة سمبوسة ذهبية مقرمشة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة – علمني

اصنع عجينة السمبوسة الذهبية المقرمشة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة تعتبر السمبوسة من أفضل المقبلات التي لا يمكن لأحد التخلي عنها إلى جانب الوصفات الرئيسية لأنها تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الرائعة وهي محضرة بحشوات متعددة مثل الجبن ، دجاج ، لحم ، فكيف تصنع عجينة السمبوسة نقدمها لكم في هذا المقال.

تعتمد المكونات اللازمة لعمل عجينة السمبوسة المقرمشة على الدقيق والماء والزيت ، وخطوات التحضير سهلة وبسيطة.

طريقة عمل عجينة سمبوسة مقرمشة في المنزل

مواد:

  • 2 كوب طحين كبير.
  • كوب كبير من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح.
  • 2 ملاعق صغيرة من زيت الذرة.

خطوات تحضير عجينة السمبوسة المقرمشة في المنزل

  1. اخلطي كمية زيت الذرة والملح والماء في وعاء عازل للحرارة وضعيه على نار متوسطة.
  2. ثم انتظر حتى تصل إلى نقطة الغليان.
  3. نضيف كمية الدقيق إلى خليط زيت الذرة ثم نخلط جيداً.
  4. ضعي المزيج السابق جانبًا حتى يهدأ تمامًا ، ثم اعجن المزيج جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  5. تترك العجينة لترتاح لمدة ثلث ساعة.
  6. افردي العجينة على طاولة نظيفة ، ثم قطعيها إلى مستطيلات وضعي الحشوة التي تريدين عليها.
  7. افردي العجينة حتى تصبح عجينة السمبوسة جاهزة للخبز.

طريقة عمل السمبوسة باللحم والخضروات

مواد:

  • ربع كيلو لحم بقري مفروم.
  • نصف كوب من البصل المبشور.
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • وعاء صغير من الجزر المسلوق المفروم.
  • 100 غرام من البازلاء المسلوقة.
  • ربع كوب طماطم مقطعة.
  • ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • 10 جرام بهارات مشكلة.
  • ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
  • رشة من الزنجبيل.
  • ملعقة كبيرة فقط ربع كمية كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة كاري.
  • 4 ملاعق صغيرة من زيت الذرة.

خطوات تحضير السمبوسة باللحم والخضروات

  1. ضعي مقلاة متوسطة الحجم بكمية الزيت على نار متوسطة ، واتركيها حتى تسخن.
  2. نضيف البصل المفروم إلى المقلاة ونتركه حتى يذبل ، ثم نضع كمية اللحم والثوم على البصل ، ثم نخلط المكونات جيداً ،
  3. نسكب باقي المكونات فوق مزيج اللحم ، ثم نتركها حتى تنضج بالكامل وتكون الحشوة جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل سمبوسة محشية بالجبن

مواد:

  • 8 ملاعق صغيرة جبن بارميزان.
  • ربع كوب كبير من جبنة الموتزاريلا.
  • نصف وعاء صغير جبن شيدر.
  • 4 ملاعق صغيرة من الجبن المملح.

خطوات تحضير السمبوسة المحشية بالجبن

  1. اخلطي جبنة البارميزان مع جبنة الموزاريلا والمكونات الأخرى جيدًا حتى يصبح الحشو جاهزًا للاستخدام.

طريقة عمل سمبوسة مقرمشة باللحم المفروم والجبن

مواد

  • كمية السمبوسة.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • نصف كوب من البصل المبشور.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب جبن موزاريلا.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت.

خطوات تحضير سمبوسة اللحم المفروم والجبن

  1. نضع البصل والزيت في قدر ونضع القدر على النار.
  2. يُحمص البصل حتى يتحول إلى اللون الوردي ، ثم يُضاف اللحم والفلفل الأسود والبهارات والملح وربع كوب من الماء.
  3. تخلط المكونات جيدًا ثم تترك على النار حتى ينضج اللحم تمامًا.
  4. نترك اللحم المفروم يبرد ، ثم نضع الكمية المناسبة من اللحم على السمبوسة ونضيف جبنة الموزاريلا.
  5. بعد ذلك يتم إغلاق السمبوسة جيدًا على شكل مثلث ويتكرر ذلك حتى يتم استهلاك الكمية.
  6. بعد ذلك ، يتم تسخين كمية وفيرة من الزيت ووضعها في السمبوسة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

بفضل هذه المقالة ، شرحنا بالتفصيل كيفية صنع عجينة السمبوسة المقرمشة في المنزل ، وكيفية صنع اللحوم والخضروات ، وكيفية صنع السمبوسة مع حشوة الجبن ، وكيفية صنع السمبوسة باللحم المفروم والجبن.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى