اسرار تتبيلة الشيش طاووق الأصلية ألذ شيش طاووق هتاكليه في حياتك في المنزل بالخطوات

أسرار تتبيلة السيخ الأصلي للطاووق بخطوات ألذ سيخ طاووق يمكنك أن تأكله في المنزل – علمني

من أحلى الأطباق والأطباق التي يفضل كل الناس تناولها شيش طاووق وهو أصلا طبق سوري شهير جدا في لبنان ومعروف في جميع دول العالم ، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الدجاج والمتكامل. وأنواع مختلفة من الخضار.

طريقة عمل شيش طاووق

مواد:

  • كيلو من أرجل الدجاج مقطعة إلى مكعبات.
  • ربع كيلو بصل مقطع مكعبات.
  • ربع كيلو فلفل رومي مقطع إلى مكعبات.
  • ربع كيلو طماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة بهار الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
  • وعاء صغير من الزبادي.

كيف يتم إعدادها

  • يحضر وعاء كبير وواسع ، ويوضع فيه وعاء صغير من الزبادي ، ثم تضاف بهارات الدجاج والملح والفلفل ، ثم يضاف الفلفل الأحمر ويتم خلط هذه المكونات جيداً.
  • ثم نضيف ارجل الدجاج المقطعة على شكل اوراك الى هذا الخليط ونقلب جيدا حتى يمتص طعم الخليط.
  • نغلق هذا الوعاء بإحكام ونضعه في الثلاجة ونتركه لبضع ساعات أو طوال الليل حتى تمتص قطع الدجاج نكهة توابل الشيش طاووق.
  • نحضر طبق كبير ونقطع البصل إلى مكعبات ونقطع الطماطم والفلفل الملون إلى مكعبات متساوية الحجم.
  • نحضر صينية ، ثم نضع ورق الألمنيوم بداخلها ، ثم نجهز أسياخ طاووق أو أعواد خشبية رفيعة ، ثم نضع قطعة دجاج ، ثم مكعب طماطم ، فلفل ، بصل ، إلخ. نضعها على السيخ أو نلصقها حتى تصل إلى نهايتها.
  • توضع أعواد الطاووق في أسياخ على الصينية ويتم تشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وعندما يسخن الفرن نضع الصينية في الفرن ونتركها ترتاح لنحو نصف ساعة.
  • بعد هذا الوقت ننتظر حتى يصبح لونها ذهبي غامق ثم نخرجها من الفرن ونقدمها مباشرة.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى